Chateau De Jau

Or-Ange 2022

Vin de France | Orange | 2022

Les vendanges minutieuses assurent un raisin à parfaite maturité, délivrant un goût fruité et expressif. Vinifié en tant que vin orange, ce vin blanc est obtenu par macération sur peaux, offrant fraîcheur et structure. L'élevage sur lies fines en cuve inox ajoute subtilité et élégance, débouchant sur un vin où chaque cépage révèle sa singularité.

75 cL

11,90€ /lot 2022 btl.

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Or-Ange 2022

11,90 €

Comment apprécier ce vin ?

Conseils d'accord mets et vins

Cuisine végétarienne

Conseils de service

Servir de 10° à 12°

Potentiel de garde

5 à 10 ans

Notre avis sur la cuvée

Avec une couleur dorée intense, ce vin séduit par son nez délicat de pêche de vigne, écorce d'orange séchée et fleurs fanées. Dès la première gorgée, on perçoit une belle tension grâce à une acidité subtilement marquée, qui s'accompagne d'une texture ronde et légèrement frissonnante. L'explosion aromatique se décline autour d'agrumes amers, de fleurs séchées et d'épices douces. En finale, le vin révèle des amers élégants et une persistance étonnante sur des notes d'orange amère, d'ananas séché et une touche de quinquina. Ce vin offre une expérience gustative à la fois vibrante et sophistiquée.

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Chateau De Jau

Languedoc | France

Le Château de Jau est un domaine historique du Roussillon fondé au XIIᵉ siècle par des moines cisterciens, aujourd’hui géré par la famille Dauré et étendu sur environ cent hectares de vignes.

Les vignes sont exposées aux vents de la Tramontane et au climat méditerranéen, entourées de garrigues, d’oliviers et de cyprès, ce qui confère aux raisins une belle maturité aromatique.

Le domaine produit une large gamme de vins blancs, rosés et rouges sous l’appellation Côtes du Roussillon, reflétant la diversité et l’histoire viticole de cette région ancienne.

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