Forez (Côtes du Forez)

Les Côtes du Forez sont un petit vignoble de la Loire amont, dans la plaine du Forez. Dominé par le Gamay, ce vignoble confidentiel produit des vins légers, fruités et frais sur des sols volcaniques, dans un style proche du Beaujolais.

Ces vins, peu connus hors de la région, sont appréciés pour leur simplicité et leur authenticité. Servis légèrement frais, ils accompagnent parfaitement la charcuterie locale et les repas de convivialité. Une découverte pour les amateurs de vins confidentiels.