Pinot noir sans sulfites ajoutés 2021

Notre avis sur la cuvée

Dès le premier regard, sa robe grenat translucide intrigue et séduit. Le nez est une symphonie de cerises parfumées, d'épices douces et d'une subtile note terreuse, rehaussée par une légère touche de goudron. En bouche, ce Pinot Noir offre une texture ronde et veloutée, initialement légère, qui s'intensifie rapidement pour révéler une densité impressionnante et des tanins bien structurés. La finale offre une mâche agréable, presque crayeuse, accompagnée d'un fruit frais. À déguster avec des plats aux saveurs douces et crémeuses, comme des champignons sur toasts, pour un accord parfait.