Domaine de Joÿ
Ode à la joie demi-sec 2015 - Blanc

Sud-Ouest, Côtes de Gascogne

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Domaine de Joÿ - Ode à la joie demi-sec
8€70 

La robe est jaune claire avec, au nez, des arômes d’abricots murs qui apparaissent, ainsi qu’une légère pointe d’épices et de vanille. L’attaque est riche et pourvue de fraîcheur, qui persiste jusqu’à la finale.

Le mot du vigneron, :

"Notes de fruit ! "

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Informations sur le vin

  • Domaine : Domaine de Joÿ
  • Année : 2015
  • Région : Sud-Ouest
  • Appellation : Côtes de Gascogne
  • Dégré alcoolique : 12%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : 70% Petit Manseng, 30% Colombard
  • Sol : Argilo-siliceux

Récompenses

Gilbert et Gaillard 85/100 Gilbert et Gaillard 85/100
Robe or pâle. Joli nez d'agrumes (mandarine, pomelos) et de fruits blancs, présence florale. La bouche apporte une agréable touche acidulée, de la vivacité, tout en maintenant le cap aromatique (fruits, fleurs). Il étonnera sur des terrines de poisson.

Dégustation

Quand ?

Lors de l'apéritif et du repas. Se garde 5 ans. A servir frais entre 10°C et 12°C.

Comment ?

Sur un foie gras poêlé, une viande blanche rôtie, des poissons grillés, une poêlée de Saint Jacques, du sucré- salé.

Le domaine

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @domaine-de-joy

Très belle réussite pour notre Ode à la Joie 2014 qui vient de se parer d'Argent au Concours des Vignerons Indépendants de France.

1 Commentaire

Commentaires
 @domaine-de-joy

Vous avez dit rareté et atypicité en Gascogne ? Alors vous êtes bien tombé(e) avec cet assemblage Petit Manseng - Colombard demi-sec.

1 Commentaire

Commentaires
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