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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Domaine de la Perdrix
- Année : 2019
- Région : Roussillon
- Appellation : Côtes du Roussillon
- Classifications : Traditionnel - Non Certifié ou En Conversion
- Degré alcoolique : 14.5°
- Cépage : 40% Syrah, 30% Carignan, 30% Grenache Noir
- Sol : Sol argilo-calcaire
Dégustation
Quand ?
Dès maintenant et à conserver jusqu'à 7 ans. Servir entre 16 et 18°C.
Pour épater - Pour faire sa cave
Comment ?
Parfait accompagné de viandes rouges, gibier, et civet de sanglier.
Fromage - Gibier - Viande rouge
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