Robe jaune clair à reflets verts. Nez de fruits blancs avec des notes de miel et d’épices. Bouche volumineuse et structurée. Grande tension minérale en fin de bouche apportant de l’énergie et de la fraîcheur.
Le mot du Vigneron, Emmanuel Ogereau :
Un Chenin sec produit sur des terroirs de schistes des Coteaux du Layon, à Saint Lambert.
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Informations sur le vin
- Couleur : Blanc
- Domaine : Domaine Ogereau
- Année : 2014
- Région : Loire
- Appellation : Anjou
- Degré alcoolique : 14°
- Cépage : Chenin
- Sol : Schiste
Dégustation
Quand ?
Pour un beau repas entre amis épicuriens.
Comment ?
Blanquette de veau. Volailles. Fromages. Poissons. Crustacés. Apéritif dinatoire
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Au nez, plein de surprises : du pain d'épice, du miel et de la pêche... Un nez intense qui a envie de s'exprimer.
En bouche, un vin gourmand et ample avec une acidité présente et une longueur en bouche.