50€00
Bouteille 75cL
Le nez est expressif de fruits rouges. La bouche est étonnamment gourmande, avec des notes de fruits blancs et de fruits secs. Puis la finale se fait précise et pure avec une belle pointe d’acidité et quelques notes d’amères rafraichissantes très agréables. Température de dégustation conseillée : 10°C à 12°C
Le mot du Vigneron, MALASSAGNE Antoine et Anne :
Champagne issu d’un assemblage des cépages Chardonnay de Chouilly Grand Cru, Pinot Noir de Bisseuil Premier Cru et de Pinot Meunier de Damery.
Ce Champagne est aussi un assemblage d’années exprimé par le « mag 16».
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Informations sur le vin
- Couleur : Pétillant
- Domaine : Champagne Lenoble
- Région : Champagne
- Appellation : Champagne
- Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale
- Degré alcoolique : 12°
- Cépage : 20% Chardonnay de Chouilly Grand Cru 35 % Pinot Noir de Bisseuil Premier Cru 45% Pinot Meunier de Damery - Vallée de la Marne
- Sol : Calcaire
- Type d'effervescence : brut zéro dosage - 0 g/l
Dégustation
Quand ?
A boire maintenant ou à conserver en cave.
Comment ?
Ce Champagne est parfait en accompagnement des produits de la mer comme les huitres, les oursins, les langoustines et les crevettes grises. Il est idéal sur la cuisine japonaise précise et épurée comme ce vin.
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Une belle tension, j’aime beaucoup