Rosé de pressée non conventionnel sublimé par la biodynamie et la géobiologie. 100% Cabernet sauvignon, vieille vigne. Vinifié et élevé en amphore, ce vin revendique sa différence dans sa conception mais également par son goût unique. Ce vin sain sait unir les réfractaires au rosé et les passionnés. Il est nature. Ressentez l'harmonie des éléments qui le composent.
Le mot du Vigneron, Claudine et Serge Chauveau :
Rosé de pressée non conventionnel sublimé par la biodynamie et la géobiologie. Vinifié et élevé en amphore.
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Informations sur le vin
- Couleur : Rosé
- Domaine : Château de Bayle
- Année : 2019
- Région : Bordeaux
- Appellation : Vin de France
- Classifications : Nature - Sans Cahier des Charges , Traditionnel - Non Certifié ou En Conversion , Biodynamie - Non Certifié ou En Conversion
- Degré alcoolique : 13°
- Cépage : Cabernet sauvignon 100%
- Sol : Coteau argilo-calcaire
Dégustation
Quand ?
A l'apéritif ou pour vos repas d'été. A boire dès maintenant. Potentiel de garde 2 ou 3 ans. Servir entre 10 et 12° C
Ca va vous surprendre - A boire tout de suite
Comment ?
Parfait à l'apéritif, sur une salade d'été, des grillades ou des sushis.
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