La robe est d'un joli rose pâle. Ce rosé, puissamment aromatique exhale des notes fraîches d'agrumes, de petits fruits rouges ainsi qu'une touche de fruits exotiques. L'attaque en bouche est fraîche, sans agressivité, elle se développe tout en rondeur et en suavité, sans lourdeur. La finale est longue et savoureuse.
Le mot du Vigneron, Guy Salmona :
Un rosé à l'attaque fraîche, puissamment aromatique, une bouche ronde et équilibrée.
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Informations sur le vin
- Couleur : Rosé
- Domaine : Château Laurou
- Année : 2018
- Région : Sud-Ouest
- Appellation : Fronton
- Classifications : Vegan - Vegan certifié , Bio - Certifié AB
- Degré alcoolique : 13°
- Cépage : Négrette, cabernet franc, gamay
- Sol : Sablo-limoneux
Dégustation
Quand ?
Un rosé de gastronomie, à boire idéalement dans l'année, qui peut être consommé à l'apéritif ou pendant tout un repas. C'est le compagnon idéal de vos salades et grillades de l'été !
Comment ?
Parfait sur un plat de charcuterie, des salades variées ou des grillades de viandes blanches ou rouges.
Viande blanche - Viande rouge - Volaille
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