Ce Beaujolais Villages issu de nos coteaux granitiques, est le fleuron de notre cave. Vin issu du cépage gamay, il trouve ici sur nos sols pauvres, sableux et caillouteux, son terrain de prédilection. Les vins sont d'une grande puissance aromatique à dominante de fruits rouges. En bouche la présence de tanins élégants en fait un vin que l’on peut apprécier après quelques années de bouteilles ( 2 à 3 ans).
Le mot du Vigneron, Thierry Ledain :
Médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris 2012 et 2015
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Domaine de la Rochefolle
- Année : 2015
- Région : Beaujolais
- Appellation : Beaujolais Villages
- Degré alcoolique : 13°
- Cépage : Gamay
- Sol : Granitique
Dégustation
Quand ?
Il accompagnera à merveille les charcuteries, les volailles et les fromages.Servir entre 17° et 19° l'hiver
Et ne pas hésiter de le boire plus frais l'été
Comment ?
Robe rouge rubis profond.
Nez expressif aux arômes de fruits rouges.
Tendre et équilibré il présente une bonne tenue en bouche où l’on retrouve des notes fruitées.
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