Le nez est très aromatique avec des arômes de fraise et framboise. En bouche, il se révèle très frais avec une belle acidité permettant de faire ressortir les sensations de fruits rouges (groseille, framboise).
Le mot du Vigneron, Florian Olivier :
Ce rosé de Bourgueil est obtenu par 2 moyens : saignée des cuves de rouge et pressurage direct. Cet
assemblage permet d’obtenir un vin rosé à la fois vif et fruité.
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Informations sur le vin
- Couleur : Rosé
- Domaine : Domaine Olivier
- Année : 2023
- Région : Loire
- Appellation : Bourgueil
- Classifications : Terra Vitis - Labellisé Terra Vitis
- Degré alcoolique : 12.5°
- Cépage : Cabernet franc
- Sol : Argilo-calcaire
Dégustation
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Comment ?
Entrée de charcuterie, barbecue, salade ou à l’apéritif, tout simplement …
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