Bouteille 75cL
La robe est dorée, avec des reflets verts. L’olfaction est intense avec des arômes de citrons confits mêlées d’une nuance de poire et mandarine. L’attaque en bouche est savoureuse suivie d'une pointe de nervosité qui maintient l'équilibre parfait. Une finale agréable avec une douce amertume qui donne de longueur et une belle persistance.
Le mot du Vigneron, Pascal RUHLMANN :
Le riesling par excellence. Cette vendanges tardives de 2018 est très agréable avec des notes de citron confit.
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Informations sur le vin
- Couleur : Blanc
- Domaine : Gilbert RUHLMANN Fils
- Année : 2018
- Région : Alsace
- Appellation : Alsace
- Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale , Terra Vitis - Labellisé Terra Vitis
- Degré alcoolique : 11°
- Cépage : Riesling 100%
- Sol : Graves de Scherwiller
Dégustation
Quand ?
A savourer avec des connaisseurs, dès maintenant ou à conserver encore quelques années.
Comment ?
Ce riesling s'appréciera sur des entrées gourmandes, cuisines épicées ou sucrées salées. Vin de dégustation par excellence.
Apéritif - Asiatique - Foie gras - Fromage
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