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Wine information
- Color : White
- Domain : Domaine JP RIVIERE
- Year : 2021
- Region : Burgundy
- Appellation : Bourgogne
- Classifications : Terra Vitis - Labelled Terra Vitis
- Alcoholic degree : 13°
- Grape : Chardonnay
- Soil : côteau argilo-calcaire où la roche affleure. Exposition : soleil levant.
Tasting
When ?
Serve chilled: 8 to 12°C
To be opened 1 hour in advance
To be enjoyed within 1 to 8 years
How ?
As an aperitif. Goes very well with refined dishes:
salmon tartar, scallops, lobster, langoustines. Poultry, poularde de
poularde de Bresse. Blue-veined cheeses (Roquefort, Fourme d'Ambert, Bleu de Bresse).
Aperitif - Foie gras - Fish - White meat
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