Domaine Sergent Domaine Sergent Pacherenc du Vic-Bilh Sec -HVE - Blanc - 2021

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Bottle 75cL
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Domaine Sergent - Domaine Sergent Pacherenc du Vic-Bilh Sec -HVE - Blanc - 2021
 
On the nose, there is a scent of Harlequin candy, pear and vanilla, while on the palate, juicy and fresh, floral nuances and citrus accents are echoed.
The word of the Winemaker, :
"A wine full of vivacity where the flavor takes center stage!"
Silver medal at the Concours Général Agricole Paris 2022
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Il faut l'associer à un joli plat épicé. Une très jolie acidité en finale, un vin puissant !
Un nez sur la fleur. Il est puissant, tendu avec de la fraîcheur. Je conseille de le garder quelques temps pour plus en profiter.
Une belle longueur, avec beaucoup de tension !
Nicolas Gravellier - few months ago
Un vin empyreumatique, sur le bois, à garder quelques temps pour qu'il se dévoile entièrement.

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Wine information

  • Domain : Domaine Sergent
  • Year : 2021
  • Region : Southwest
  • Appellation : Pacherenc du Vic-Bilh
  • Classifications : High Environmental Value - Certified High Quality Environmental Value
  • Alcoholic degree : 14°
  • Grape : 50% Petit Manseng, 50 % Gros Manseng
  • Soil : Argileux

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A wine to match with your dishes at the table. Drink now and up to 2 years.

How ?
Perfect with fish, seafood, white meats, chicken in a jar and even goat's cheese.

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