Ne ratons aucune occasion pour boire du vin ! A Halloween, le potiron, la citrouille et autres légumes de saisons sont mis à l’honneur. Des vins blancs secs s’accordent très bien avec ces légumes onctueux et texturés. Mais Halloween est aussi l’occasion de manger des bonbons ! Avez-vous déjà essayé de déguster du vin avec des bonbons ?
Même si on adore en manger tout l’hiver, la soupe de Potiron est un plat traditionnel pour Halloween. Imaginez là marbrée avec du céleri, du raisin, des noix et… du bon vin !
L’accord idéal : un vin blanc sec
Un Muscadet sec et frais donne un bon équilibre à la texture grasse et veloutée de la soupe. Choisissez un vin léger qui apportera de la vivacité à votre plat !
Notre suggestion : Le Muscadet Sèvre et Maine du Domaine Ménard-Gaborit sur une soupe de potiron au céleri, raisins et noix.
Oublions la tarte au potiron classique. Pourquoi ne pas essayer une recette de muffin à la citrouille ?
L’accord gourmand : un Gewurztraminer
Choisissons un vin au nez exubérant, avec de multiples senteurs ! Le Gewurztraminer est frais et gourmand, il s’accorde parfaitement avec du sucré. Gourmandise assurée avec le vin du Domaine Rieflé : violettes, roses, litchis, ainsi que des notes poivrées en fin de bouche !
Notre suggestion : Goûtez le le Gewurztraminer du Domaine Rieflé sur des muffins citrouille orange
Les bonbons ne sont pas réservés qu’aux enfants, et contrairement aux idées reçues, vous pouvez les manger avec du vin !
L’accord sucré : un Muscat
Un vin sucré est idéal pour accompagner les bonbons, comme un Muscat de Rivesaltes avec un nez floral et mentholé. Comme le dit notre vigneronne Jacqueline Clar, « Boire notre muscat, c’est comme si on croquait un raisin mûr ! »
Notre suggestion : Le Muscat du Château Lauriga