Château Bellevue Cabernet d'Anjou - Rosé - 2021

Loire, Cabernet d'Anjou

Achat Vins en Agriculture Raisonnée - Les Grappes

Château Bellevue - Cabernet d'Anjou - Rosé - 2021

La robe rose bonbon est brillante et presque cristalline Le nez est très généreux, c'est un joli feu d'artifice avec les deux cépages Cabernet qui explosent sur des notes de fruits rouges en attaque (fraises, framboises, groseilles, cerises) puis des notes de bonbons acidulés pour finir sur des arômes de fruits exotiques qui confirme la fraîcheur de ce vin. L'attaque en bouche est généreuse et gourmande. la belel onctuosité ets à l'image d'une pa^te de fruits de framboise ou de fraises des bois.

Le mot du Vigneron, Anne et Hervé Tijou :

Un petit Rosé Cabernet Anjou pour les fins d'après midi entre amis.

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Informations sur le vin

Couleur : Rosé
Domaine : Château Bellevue
Année : 2021
Région : Loire
Appellation : Cabernet d'Anjou
Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
Degré alcoolique : 12°
Cépage : Cabernet franc et cabernet sauvignon
Sol : Schiste greseux

Dégustation

Quand ?
Le Cabernet d'Anjou est parfait pour une consommation rapide sur sa jeunesse.

A boire tout de suite

Comment ?
C'est un vin choyé sur :
- un apéritif accompagné de pruneaux chauds au lard
- les melons garnis de fruits rouges
- des rillauds chauds sur un lit de salade frisée
- de la cuisine exotique orientale ou asiatique très épicée (acras de crevettes, boudin antillais; viandes au curry)
- des tartes ou coupes de fruits rouges frais.

Apéritif - Asiatique - Dessert