Maison Laurent Miquel Cazal Viel Vieilles Vignes - Rouge - 2018

Languedoc, Saint-Chinian

13 avis

Bouteille 75cL

Achat Vins en Agriculture Raisonnée - Les Grappes

Maison Laurent Miquel - Cazal Viel Vieilles Vignes - Rouge - 2018

Vin de couleur grenat intense à reflets violets. Nez fin, agréable, intense et épicé (poivre noir et clous de girofle). En bouche, c’est un vin rond et gras qui fait preuve d’un très bel équilibre entre les tanins, le boisé et le gras.

Le mot du Vigneron, Laurent Miquel :

Les raisins produits sur ce terroir présentent une intensité et un caractère extraordinaires. Ils sont en effet issus de vieilles vignes aux rendements naturellement faibles. Issu d’une sélection de vignes de Syrah, Mourvèdre et Grenache, cette cuvée est affinée en barriques pendant 12 mois.

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LES DERNIERS COMMENTAIRES

jacques LAUTMAN - il y a quelques mois

un peu fort en alcool , très bon. LOgiciel de commande pénible

jacques LAUTMAN - il y a quelques mois

Je connais ce vin Vieilles vignes ; il est un peu fort en alcool mais très bon. Il est trop difficlle d'arriver à commander en ligne / un vrao parcours d'obstacles ou un rally avec devinettes
Jacques 83330

Delphine Piot - il y a quelques mois

Atchara MARAT - il y a quelques mois

Quel nez. Je suis tombée amoureuse.
J'aime sa robe, ses arômes et sa bouche.
Ce vin est masculin et flatteur.
À attendre un peu pour de l'agneau rôti.

Laurent Miquel - il y a quelques mois

Je suis très content que ce vin vous plaise autant ! Il n'est pas l'icône de notre maison pour rien. Vous nous donnerez votre avis une fois dégusté avec une pièce d'agneau rôti, n'est-ce pas ?

Laurent Miquel - il y a quelques mois

laetitia Bonet - il y a quelques mois

Très bel assemblage. Équilibré. Bon vin. Note finale appréciable.

Laurent Miquel - il y a quelques mois

Merci Laetitia pour de joli commentaire.

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Informations sur le vin

Couleur : Rouge
Domaine : Maison Laurent Miquel
Année : 2018
Région : Languedoc
Appellation : Saint-Chinian
Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
Degré alcoolique : 15°
Cépage : Syrah 78%, Grenache 20%, Mourvèdre 2%
Sol : Argilo-Calcaire

Dégustation

Quand ?
On pourra le laisser vieillir 3 à 5 ans. Il est recommandé d’aérer le vin en carafe quelques heures avant la dégustation. Servir entre 16° et 18°C.

A conserver

Comment ?
Ce vin accompagnera harmonieusement les viandes grillées, les volailles ainsi que les fromages de caractère.

Fromage - Gibier - Viande blanche - Viande rouge - Volaille