Que boire avec un confit de canard ?
Le confit de canard est un plat culinaire incontournable de la gastronomie française. Très souvent servi avec des pommes de terre sarladaises, c'est l'un des plats stars du Sud-Ouest. Mais quel vin...
Que boire avec une blanquette ?
Si vous êtes pressé(e) Les blancs de Bourgogne, tels que Saint-Romain, Rully ou Pernand-Vergelesses Un Blanc de Saint-Amour (Beaujolais) Un rouge de Bourgogne ( Un Saumur-Champigny (Loire) Quel vin...
Que boire avec un cassoulet ?
Un bon cassoulet de Castelnaudary, voilà un plat qui nous invite à revisiter la gastronomie française. Mais comme le dit Pierre Desproges : « Un cassoulet sans vin, c’est comme un curé sans latin »...
Que boire avec un barbecue ?
Si vous êtes pressé(e) Le choix du vin dépendra donc du type de viande ! Pour la viande rouge : – Un Languedoc en rouge : Cuvée K de L’Oustal Blanc. – Un vin de la Vallée du Rhône : le Tir Bouc...
Que boire avec une paëlla ?
Si vous êtes pressé(e) La paëlla associe beaucoup de saveurs et de textures, il est difficile de trouver avec quoi l’accorder. Le vin blanc est le meilleur allié dans ce cas-là. Dans le Languedoc, ...
Que boire avec une côte de porc ?
Notre chère côte de porc se décline en d’innombrables recettes : nature, à la crème et aux champignons, à la moutarde, aux figues, à la méditerranéenne, à la thaïlandaise, au poivre, braisée, laqué...
Que boire avec de la viande blanche ?
Qui n’a jamais passé un dimanche midi sans le traditionnel poulet rôti pomme de terre sautées. Qu’on accompagne soit avec un vin rouge, soit avec de l’eau, voire de l’eau pétillante pour les lendem...
Que boire avec une galette des rois ?
Bonne année ! Voici venue l’épiphanie, et si l’on se dispute pour savoir s’il faut prendre une galette à la frangipane, une galette briochée, la préoccupation qui revient est celle de la boisson. E...
Que boire avec un Chapon ?
Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le monde attend, la « star » du menu. Il serait domma...
Que boire avec des fruits secs ?
Avec l’hiver qui ne finit pas, on a bien besoin d’un coup de tonus pour être d’aplomb et affronter la vague de froid qui arrive. Et pour cela les fruits secs sont parfaits : ils sont généralement p...
Que boire avec un cabillaud ?
Un poisson assez classique qui fait toujours sensation pour sa texture moelleuse. Mais quel vin avec un cabillaud ? Souvent meilleur nature avec un filet d’huile d’olive mais aussi flatteur avec qu...
Que boire avec un bœuf bourguignon ?
Mis à jour le 14 décembre 2022 Le bœuf bourguignon, on en parle souvent mais on le cuisine rarement ! Plat d’automne ou d’hiver pour les uns, plat inter saison pour les autres, le bœuf bourguignon ...