Robe – Rouge profond avec des reflets légèrement tuilés. Nez – Ouvert sur des arômes de petits fruits à noyaux, de fruits à l’eau de vie, d’épices (poivre, thym) et de garrigue. Bouche– Chaleureuse, souple, soyeuse, ample et élégante avec des tanins très fins. Des notes de sous-bois et de réglisse accompagnent en fin de bouche les arômes de fruits rouges sauvages et de cerises noires.
Le mot du Vigneron, Musée du Vin BROTTE Brotte :
Bouche chaleureuse, soyeuse et élégante, avec des tanins très fins. Arômes de fruits rouges sauvages et cerises noires enrichis de notes de sous-bois, épices et réglisse. Une harmonie de grenache (majeur) et de syrah. Elevage de 8 à 12 mois en foudres de chêne centenaires.
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Maison Brotte
- Année : 2017
- Région : Vallée du Rhône
- Appellation : Côtes du Rhône
- Classifications : Traditionnel - Agriculture Traditionnelle / Conventionnelle - Sans certification
- Degré alcoolique : 14.5°
- Cépage : Grenache 80%, syrah 20%
- Sol : Argilo-sableux
Dégustation
Quand ?
A servir avec un cuisine simple, traditionnelle. A boire aujourd'hui, et à conserver jusqu'à 4 ans. Servir à 17°C
Comment ?
A déguster avec une omelette de champignons frais, un filet de bœuf, une blanquette de veau ou un couscous. En dessert avec un gâteau au chocolat et à la cerise.
Apéritif - Asiatique - Viande rouge - Volaille
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