Notre avis sur la cuvée

Racines de Claude Courtois offre un profil sensoriel saisissant. Au nez, on découvre des arômes frais et distincts, résultat d'une vinification soignée sans soufre ajouté. En bouche, les tanins se déploient avec élégance et fermeté, apportant une structure harmonieuse et bien définie. Ce vin possède une texture agréable qui invite à l'apprécier pleinement. Pour en savourer tous les aspects, il est conseillé de le carafer quelques heures avant de le déguster, révélant ainsi toute sa complexité et sa profondeur. Un véritable hommage au savoir-faire de Claude Courtois.