Sonnail, c'est le nom des anciennes cloches de nos brebis raïoles, qui pâturent dans le domaine et entretiennent nos vignes tout au long de l'année
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Pour fixer le prix, nous regardons le nombre total de bouteilles que vous commandez chez le vigneron. Par exemple, si vous commandez 12 bouteilles de 3 vins différents chez un vigneron, vous profitez des prix pour 36 bouteilles sur les 3 cuvées.
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : BERGERIE DE FENOUILLET
- Année : 2022
- Région : Languedoc
- Appellation : Languedoc
- Classifications : Bio - Certifié AB
- Degré alcoolique : 13°
- Cépage : Carignan 60%, Mourvèdre 20%, Grenache 20%
- Sol : Coteaux immergés dans la garrigue, sol argilo-calcaire avec pierrosité élevée
Dégustation
Quand ?
A déguster dès maintenant, ou après quelques années en cave. Servir entre 17 et 18°C, au cours d'un repas
Comment ?
Le Sonnail, avec ses cépages typiques du Sud, se marie parfaitement avec des plats aux tonalités méditerranéennes et des viandes en sauce. Un sauté de veau à la tomate et aux olives, du thym, du romarin....
Asiatique - Viande blanche - Viande rouge - Volaille
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