Bouteille 75cL
Robe or pâle. Nez subtil et délicat, aux notes acidulées. Une bouche à la fois fraiche et crémeuse, et une finale aux arômes de fleurs blanches. Médaille Or au Concours Mondial de Bruxelles 2023, 15/20 grand livre des Champagnes Gault et Millau 2023
Le mot du Vigneron, Céline Bourgeois :
Un Champagne qui exprime finesse et précision, à l'instar de La Pauline, notre grand-mère, vigneronne de caractère qui a inspiré cette cuvée.
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Informations sur le vin
- Couleur : Pétillant
- Domaine : Champagne Jean-Bernard Bourgeois
- Région : Champagne
- Appellation : Champagne
- Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale
- Degré alcoolique : 12°
- Cépage : Chardonnay 100%
- Sol : argilo-calcaire
- Type d'effervescence : brut - moins de 12 g/l
Dégustation
Quand ?
A l'apéritif, ou en entrée. Dès aujourd'hui, et d'ici 2 ans. Servir à 7-8°C.
Comment ?
Avec des coquillages, des crustacés, des poissons fins, un poulet au citron. Et pourquoi pas une tarte au citron meringuée !
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