Bouteille 75cL
Le mot du Vigneron, olivier cazenave :
L'origine de ma passion, Pomerol !! pour moi un terroir sublime, merveilleux, incroyablement régulier et préçis.
Un vin vinifié à la main complètement, sans pompe et sans électricité (sauf pour la mise en bouteilel)
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Château de Bel / Vins Olivier cazenave
- Année : 2016
- Région : Bordeaux
- Appellation : Pomerol
- Classifications : Bio - Certifié Ecocert , Biodynamie - Cerfié Demeter
- Degré alcoolique : 13°
- Cépage : Merlot 70% Cab Franc 30%
- Sol : argilo graveleux
Dégustation
Quand ?
Avec une si belle compagne, le plat se doit d'être noble et sans défaut !
Comment ?
Une très belle pièce de boeuf ou de canard ras.
Un pavé de veau juste grillé. mais je le préfère seul , en pure dégustation , à la fois sur le plaisir et pour le cerveau !
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