Les raisins sont récoltés à maturité pour être ensuite pressés. Le jus ainsi obtenu est ensuite débourbé puis fermenté à basse température. Cette cuvée est partiellement vinifiée en barrique et élevée sur lies.
Le mot du Vigneron, David SARRY :
Médaille Or Mâcon 2021.
Au premier nez, les fruits dominent : pêche jaune et abricot notamment. Puis, petit a petit, ce vin révèle toute sa complexité avec des notes florales (tilleul) et une touche légèrement toastée.
En bouche, l'attaque est vive mais la dégustation se termine tout en rondeur.
Au premier nez, les fruits dominent : pêche jaune et abricot notamment. Puis, petit a petit, ce vin révèle toute sa complexité avec des notes florales (tilleul) et une touche légèrement toastée.
En bouche, l'attaque est vive mais la dégustation se termine tout en rondeur.
Les autres vins du domaine
Nos garanties
LIVRAISON OFFERTE EN FRANCE
Dès 6 bouteilles par domaine
COMMANDE EXPÉDIÉE EN 48H
Et livrée chez vous 3 jours après
GARANTIE ANTI-CASSE
Un pépin ? On vous rembourse
Le service Les Grappes
Le vigneron s'engage pour la livraison et expédie ses vins de son domaine
-
Livraison offerte dès 6 bouteilles (d'une ou plusieurs références) d'un même vigneron -
Commande par multiple de 3 bouteilles auprès d'un même vigneron -
Livraison garantie anti casse -
Commande France expédiée en 48H puis livrée sous 3 jours ouvrés -
Livraison en Europe : Allemagne, Belgique, Espagne, Italie, Luxembourg, Monaco avec un supplément de 8€ TTC
Vous êtes un professionnel ?
Achetez du vin sur Les Grappes Pro, notre équipe vous accompagne.
Inscrivez-vous !
Informations sur le vin
- Couleur : Blanc
- Domaine : Château La Peyruche
- Année : 2020
- Région : Bordeaux
- Appellation : Bordeaux
- Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale , Traditionnel - Non Certifié ou En Conversion
- Degré alcoolique : 13°
- Cépage : Sauvignon Blanc à 70% et Sémillon à 30%
- Sol : Sol de graves rouges et argilo-calcaires
Dégustation
Quand ?
A boire frais, entre 10 et 12°C.
Comment ?
Il accompagnera parfaitement vos poissons en sauce et vos volailles à la crème.
Votre avis
LES DERNIERS COMMENTAIRES