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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Clos Troteligotte
- Année : 2021
- Région : Sud-Ouest
- Appellation : Cahors
- Classifications : Biodynamie - Non Certifié ou En Conversion
- Degré alcoolique : 12°
- Cépage : 85% Malbec 15% Merlot
- Sol : Argilo calcaire kimméridgien
Dégustation
Quand ?
Potentiel de garde : 1 à 5 ans
Comment ?
Vinification : Sélection micro-parcellaire, vinification sans sulfite, levures indigènes, extraction douce, macération courte.
Élevage : Vieillissement en cuve béton sur lies fines.
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