Œil : Jaune pâle avec des reflets or. Nez : Notes de fruits exotiques. Bouche : Abricot, finale en agrumes avec une pointe d’acidité apportée par le sauvignon.
Le mot du Vigneron, Aristide LACOMBE :
Vin moelleux et gourmand, issu des cépages Loin de l’oeil et un soupçon de Sauvignon donne un nez dense mêlant notes florales et fruitées.
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Informations sur le vin
- Couleur : Liquoreux
- Domaine : Domaine du Grand Chêne
- Région : Sud-Ouest
- Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale
- Degré alcoolique : 11°
- Cépage : 90% Len-de-Lel, 10% Sauvignon
- Sol : Terrain argilo-calcaire sur la rive droite du Tarn, partie centre du vignoble. Altitude 210m.
Dégustation
Quand ?
Température de service : Servir à 6-8° c. Conservation : A boire dans les 2 ans.
Comment ?
A savourer en apéritif sur des fromages à pâtes persillées ou sur un dessert.
Apéritif - Dessert - Foie gras - Fromage
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