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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Philippe et Sylvain Ravier
- Année : 2023
- Région : Savoie
- Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale
- Degré alcoolique : 12.5°
- Cépage : Mondeuse 100%
- Sol : Cailloux calcaires et marneux
Dégustation
Quand ?
12 à 14°C pour le plaisir de déguster en apéritif et 14 à 16°C en accompagnement de mets. Se boit dans les 5 ans.
Pour épater - Pour faire sa cave - Ca va vous surprendre
Comment ?
Boudin noir à la purée de pommes de terre, canette rôtie au four, côte de sanglier, épaule d'agneau grillée, gigot d'agneau au barbecue, magret de canard en croûte de sel, saucisse fumée, Comté, Abondance, Saint Félicien.
Fromage - Gibier - Viande rouge
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