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Informations sur le vin
- Couleur : Blanc
- Domaine : Vignobles Francois Lurton
- Année : 2018
- Région : Roussillon
- Appellation : Côtes du Roussillon
- Classifications : Traditionnel - Non Certifié ou En Conversion
- Degré alcoolique : 13°
- Cépage : 45% Maccabeu, 35% Grenache Gris, 20% Grenache Blanc
- Sol : Sol argilo-calcaire et schistes noirs
Dégustation
Quand ?
A boire dès maintenant, mais peut également se conserver jusqu'à 4 ans.
Comment ?
Daurade royale farcie aux figues, carpaccio de loup à l’aneth, … fromage de chèvre frais et affinés.
Apéritif - Fromage - Poisson - Viande blanche - Volaille
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LES DERNIERS COMMENTAIRES
En bouche, on retrouve surtout son côté fruité expressif avec une bonne fraîcheur (acidité) qui équilibre l'ensemble.
Une légère amertume, venant en fin de bouche, confère à ce vin une sensation désaltérante.
Vin fruité, floral et dynamique !