Vignobles Francois Lurton Mas Janeil Les Arrels - Rouge - 2018
Bouteille 75cL
Belle robe rouge grenat. Nez intense et élégant aux notes de fruits frais mêlées d'épices, développant progressivement des notes de réglisse et de fumée. En bouche, les saveurs intenses se mêlent à une structure souple, à des tanins dodus et bien intégrés. Une bonne longueur et de la fraîcheur en font un vin agréable et très buvable.
Le mot du Vigneron, François Lurton :
La Syrah et le Grenache sont vinifiés de façon traditionnelle (après égrappage) avec des délestages et remontages réguliers en phase aqueuse. Fermentation Malolactique en cuve. Elevé séparément en barriques de chêne francais avec 50% de barriques neuves et 50% de barriques de 1 vin pendant 10-12 mois.
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Vignobles Francois Lurton
- Année : 2018
- Région : Roussillon
- Appellation : Côtes du Roussillon Villages
- Classifications : Traditionnel - Non Certifié ou En Conversion
- Degré alcoolique : 14°
- Cépage : 60% Grenache, 20% Carignan, 10% Syrah, 10% Mourvèdre
- Sol : Mélanges de schistes, d’ardoises et de calcaires
Dégustation
Quand ?
Servir ente 16 et 18°C. A conserver jusqu'à 30 ans
A conserver - Pour faire sa cave - A boire tout de suite
Comment ?
Risotto aux champignons, magret de canard, côte de boeuf, civet de sanglier.
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