Nos vins de Lirac

Tous les vignerons de Lirac

Depuis 1947, la nouvelle AOC Lirac devient le premier cru des Côtes du Rhônes à produire des vins de trois couleurs : du rouge, du blanc et du rosé. Mais l’histoire du Lirac ne commence pas ici. En effet, depuis deux millénaires, la vigne fait partie intégrante du paysage local et de son terroir. Les vins Lirac sont en effet présents sur toutes les tables des grands de l’époques en France comme

En savoir plus
Afficher
Trier par
14 vins
35€20
Domaine Coudoulis
 20 avis
2015, Vallée du Rhône - Lirac
Service en cours...
Ajouté à la selection :
  Ajouter  
12€20
Domaine Coudoulis
 10 avis
2016, Vallée du Rhône - Lirac
Service en cours...
Ajouté à la selection :
  Ajouter  
11€00
Domaine Castel Oualou
 8 avis
2013, Vallée du Rhône - Lirac
Service en cours...
Ajouté à la selection :
  Ajouter  
14€00
Domaine Castel Oualou
 6 avis
2016, Vallée du Rhône - Lirac
Service en cours...
Ajouté à la selection :
  Ajouter  
21€20
Domaine Coudoulis
 2 avis
2015, Vallée du Rhône - Lirac
Service en cours...
Ajouté à la selection :
  Ajouter  
13€20
Domaine Coudoulis
 2 avis
2013, Vallée du Rhône - Lirac
Service en cours...
Ajouté à la selection :
  Ajouter  
12€00
Domaine Castel Oualou
 2 avis
2017, Vallée du Rhône - Lirac
Service en cours...
Ajouté à la selection :
  Ajouter  
14€70
Domaine des Maravilhas
2013, Vallée du Rhône - Lirac
Service en cours...
Ajouté à la selection :
  Ajouter  
14€20
Domaine des Maravilhas
2014, Vallée du Rhône - Lirac
Service en cours...
Ajouté à la selection :
  Ajouter  
20€00
Domaine Duseigneur
2014, Vallée du Rhône - Lirac
Service en cours...
Ajouté à la selection :
  Ajouter  
10€00
Domaine Castel Oualou
2014, Vallée du Rhône - Lirac
Service en cours...
Ajouté à la selection :
  Ajouter  
12€20
Domaine Coudoulis
2016, Vallée du Rhône - Lirac
Service en cours...
Ajouté à la selection :
  Ajouter  
35€20
Domaine Coudoulis
2015, Vallée du Rhône - Lirac
Service en cours...
Ajouté à la selection :
  Ajouter  
8€00
Domaine Castel Oualou
2017, Vallée du Rhône - Lirac
Service en cours...
Ajouté à la selection :
  Ajouter  

à l’étranger. Cela a été possible grâce au port de Roquemaure qui au fil des siècles est devenu un lieu très important pour le commerce fluviale. Ainsi, très tôt grâce à ce port, les vins de la Côte du Rhônes ont pu partir pour l’Angleterre, la Hollande et se faire un nom à la capitale.

 

L’AOC Lirac s’étend sur 600 hectares de vignoble répartis sur quatre communes du département du Gard : Lirac, Roquemaure, Saint-Geniès-de-Comolas et Saint-Laurent-des-Arbres. Dans cette région, le climat est de type méditerranéen et plus particulièrement rhodanien. Ce climat est caractérisé par des pluies assez faibles et irrégulières et par un ensoleillement important avec des étés chauds et secs. La température annuelle est d’environ 14 degrés.

 

Le vignoble est implanté sur des plateaux et sur les pentes douces de la rive droite du Rhône. Les sols de cette région sont idéales pour créer des vins exceptionnels et de grande garde. Les vignes s’épanouissent sur les quatre meilleurs parcelles de quatre communes qui peuvent prétendre à l’appellation et ce aussi bien sur des sols riches en calcaire très bien drainés que sur des terrasses sableuses recouvertes de galets roulés.

 

Le cahier des charges de l’appellation Lirac est un des plus exigeants de la région. Il y a en effet de nombreux codes à respecter pour avoir le droit de porter le nom de Lirac. Notamment ce qui concerne les cépages utilisés et les proportions d’encépagement. Le Lirac blanc est principalement composé des cépages suivant : le grenache blanc, la clairette et le Bourboulenc alors qu’on retrouve de la Grenache noir, de la Syrah, du Mourvèdre et du Cinsault dans le Lirac rouge et rosé. Les autres règles à respecter concernent aussi la vinification. L’AOC Lirac doit être vinifié en cuve ou en fût de chêne par exemple.

 

La phase de dégustation saura vous ravir par l’élégance, le charme et la personnalité proposés par ces vins. A l’oeil, vous pourrez observer que la robe des rouges peut prendre plusieurs teintes qui vont du rubis profond au rouge grenat. Les rosés eux ont une robe qui passent du rose tendre au rubis. Enfin les blancs présentent des teintes jaunes vertes lorsqu’ils sont jeunes et or lorsqu’ils ont pris un peu d’âge. La deuxième phase de la dégustation vous révèlera un bouquet intense et très fleuri avec des petites notes végétales pour les blancs, des arômes de fruits rouges et d’amendes pour les rosés. Les rouges ont des parfums qui évoluent avec le temps. Jeunes, ils ont des notes de fruits à noyaux et de fruits rouges et avec le temps, ils développent des notes de cuir, de sous-bois et de réglisse. Enfin, en bouche, le Lirac rouge dévoile tout son potentiel après quelques années car la puissance tannique et aromatique seront alors à leur apogée. Ils sont également reconnaissables grâce à une ampleur et une rondeur caractéristique. Les rosés présentent un équilibre entre vivacité et onctuosité. Les blancs quand à eux associent à la fois de la rondeur et de la fraîcheur.

 

Mais qu’en est-il des accords mets-vins ? Les grappes vous conseille de déguster les vins rouges avec des viandes rouges comme du steak, du gibier ou du canard. Les vins blancs eux se marieront très bien avec un risotto aux fruits de mer, des poissons grillés ou encore des fromages comme le comté et le chèvre. Enfin les rosés seront parfait associés avec toute la cuisine méditerranéenne comme la paella ou la moussaka par exemple.

lesgrappes.com utilise des cookies
en savoir plus