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Informations sur le vin
- Couleur : Rosé
- Domaine : Domaine de l'Eglisette
- Année : 2018
- Région : Languedoc
- Appellation : Languedoc
- Classifications : Traditionnel - Non Certifié ou En Conversion
- Degré alcoolique : 12.5°
- Cépage : Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre, Cinsault
- Sol : Parcelle de Vialaure – Marnes du Valanginien et cailloutis calcaires
Dégustation
Quand ?
apéritif et fruits de mer, cuisine asiatique et exotique, servir entre 10 et 12 °C. Il est à son apogé début 2020 et durera encore plusieurs mois ... car c'est un rosé de vigneron !
Comment ?
Parfait à l'apéritif, avec des tapas mais aussi charcuteries et crustacés, il magnifiera bien la cuisine épicée et exotique et accompagnera bien un plateau sushis / sashimis
Apéritif - Asiatique - Fruit de mer
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