CHAMPAGNE ALBERT BEERENS Cuvée Signature - Pétillant

Champagne, Champagne

Bouteille 75cL

CHAMPAGNE ALBERT BEERENS - Cuvée Signature - Pétillant

De couleur jaune d’or soutenue, cet assemblage de 3 cépages avec des vins de réserve élevés en foudre de chêne plusieurs années, exprime un nez complexe, caractérisé par des notes de miel, de fruits mûrs et de caramel. En bouche, l’attaque est crémeuse, accompagnée de notes de viennoiseries, de pain grillé, de pain d’épices et de poires mûres qui s’associent aux fruits secs liés à l’élevage sous bois. Vins de réserve : Elevage en foudre avec principe de Solera 35% de vins de réserve élevés en foudre & 15% de vins de réserve élevés en cuve

Le mot du Vigneron, ANNE-LAURE BEERENS :

Alliant structure et élégance, cette cuvée d'exceptionexprime notre savoir-faire familial.

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Informations sur le vin

Couleur : Pétillant
Domaine : CHAMPAGNE ALBERT BEERENS
Région : Champagne
Appellation : Champagne
Classifications : Terra Vitis - Labellisé Terra Vitis
Degré alcoolique : 12.5°
Cépage : 25% Chardonnay 60% Pinot Noir 15% Meunier
Sol : argilo calcaire
Type d'effervescence : brut - moins de 12 g/l

Dégustation

Quand ?
Parfait à l'apéritif, Dès maintenant, et à conserver jusqu'à 7 ans. Servir frais

Pour épater - A conserver - Ca va vous surprendre

Comment ?
Subtile à l’apéritif, cette cuvée aux multiples expressions se marie aussi bien avec des poissons grillés que des viandes blanches rôties aux saveurs forestières, ou des plats aux combinaisons salées-sucrées.

Apéritif - Asiatique - Dessert - Poisson - Viande blanche