Ascumbas
Château Ascumbas 2014 - Rouge

Bordeaux, Saint-Emilion grand cru

Ascumbas - Château Ascumbas
38€00 

Il a été décrit par La Revue des Vins de France comme étant un "vin d'une qualité de fruit et d'une intelligence extractive rares. Une belle découverte !"

Le mot du vigneron, :

"Le Château Ascumbas est le joyau de la propriété. Issu du terroir le plus propice à des vins de longue garde, il résulte en plus d'une sélection drastique. C’est un vin de longue garde qui donnera toute sa grandeur d’ici 10 à 15 ans. Il a été sélectionné parmi les 20 meilleurs Saint-Emilion..."

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Informations sur le vin

  • Domaine : Ascumbas
  • Année : 2014
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Saint-Emilion grand cru
  • Dégré alcoolique : 13.5%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : 90% Merlot – 10% Cabernet Franc
  • Sol : Argilo-siliceux

Dégustation

Quand ?

A boire d'ici 10 à 15 ans.

Comment ?

Parfait sur un tournedos de marcassin sur lit de légumes, un poulet sauté au vin blanc, des manchons de canard au miel, une bavette à la fondue d’échalotes ou sur des fromages tels que le pélardon des cévennes, le munster géromé ou le reblochon de Savoie.

Le domaine

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