De la tension pour l’expression d’un cépage noble. Un nez subtil et floral... Une bouche riche, extrêmement fruitée, ronde, tendue et pleine de fraîcheur, où puissance et finesse cohabitent...
Le mot du Vigneron, Château Clamens :
Un chardonnay élégant et vif.
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Informations sur le vin
- Couleur : Blanc
- Domaine : Château Clamens
- Année : 2019
- Région : Sud-Ouest
- Appellation : Vin de France
- Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale
- Degré alcoolique : 12°
- Cépage : 100% Chardonnay
- Sol : Argilo-limoneux
Dégustation
Quand ?
Servir frais, entre 8 et 10°.
Comment ?
À consommer sur des plats crèmés, des truites, des saumons, une viande blanche, une poêlée de légumes anciens...
Une idée : sur un poulet froid le dimanche soir... Servir frais.
Apéritif - Fruit de mer - Poisson
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