Articles du blog

Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins ...
Causons bulles : la success-story du crémant !
Causons bulles : la success-story du crémant !
Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans ce...
Nos idées cadeaux autour du vin
Nos idées cadeaux autour du vin
Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de c...
La Route des Vins de Savoie
La Route des Vins de Savoie
Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de ...
Bouteilles de vin et art contemporain
Bouteilles de vin et art contemporain
Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logi...
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous ...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité....
Que boire avec un Chapon ?
Que boire avec un Chapon ?
Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le m...
Que boire avec des fruits de mer ?
Que boire avec des fruits de mer ?
Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulots, … Noël est un vrai plaisir pour les amateurs de fruits de mer. Pour les allergiques aux fruits ...

Les vignerons de sa région

Découvrez tous nos vignerons

Château Clamens

(11 notes)
“ Un savoir-faire ancestral de la Négrette ”

Une typicité unique aux arômes de fruits noirs, de violette et d'épices... Obtenue grâce à un cépage autochtone : la Négrette, produit en France et en AOC au sein de notre Château près de Toulouse.

Lire plus En savoir plus

(31) Haute-Garonne

Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint Jose...
Causons bulles : la success-story du crémant !
Causons bulles : la success-story du crémant !
Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le cherch...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’a oublié d...
Nos idées cadeaux autour du vin
Nos idées cadeaux autour du vin
Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !  Un...
La Route des Vins de Savoie
La Route des Vins de Savoie
Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de chef et accompagnant les mets les plus fins, les vins de Savoie ont longtemps été dans l’ombre avant d’être mis en lumière. De Chambéry au lac Léman, vous traverserez lac...
Bouteilles de vin et art contemporain
Bouteilles de vin et art contemporain
Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logique. Focus sur cette tendance appréciée des viticulteurs, celle de mélanger art et vin. Qu’il s’agisse de présenter des sculptures contemporaines au coeur des domaines vi...
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous aider à trouver les accords vins parfait avec vos repas de fêtes! Le Foie Gras L’association entre le foie gras et son vin dépend surtout du moment auquel il sera servi à...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité. Bourgogne : Chablis ou Pouilly-Fuissé Loire : un blanc d’Anjou  Comment allier son goût au vin ? On serait presque tenté de dire qu’il ne faut rien ajouter...
Que boire avec un Chapon ?
Que boire avec un Chapon ?
Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le monde attend, la « star » du menu. Alors plantez-vous sur le vin, vous êtes bons pour un rappel de votre monumentale erreur pendant 1 an (jusqu’au prochain Noël). Quel vin...
Que boire avec des fruits de mer ?
Que boire avec des fruits de mer ?
Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulots, … Noël est un vrai plaisir pour les amateurs de fruits de mer. Pour les allergiques aux fruits de mer, lisez quand même, cela vous permettra de tenir la conversation. Quel vin avec des fruits de mer ? Le plus dur avec les huîtres ce n’est pas de les manger mais de ...
Question
Gregoire Martin @gregoiremartin
a noté   Juliette
Juliette

Sud-Ouest

Que ce soit par le design ou par le gout, ce vin s'est révéler être la boisson parfaite pour un apéritif entre amis!

1 Commentaire

Commentaires
Commenter
Gregoire Martin @gregoiremartin
a un coup de coeur pour   Jules
Jules

Sud-Ouest

Commentaires
Commenter
Gregoire Martin @gregoiremartin
a noté   Jules
Jules

Sud-Ouest

Surprenant et délicat, ce vin va en étonner plus d'un!

Commentaires
Commenter

1 Commentaire

Commentaires
Commenter

Commentaires
Commenter

Commentaires
Commenter

Commentaires
Commenter

Commentaires
Commenter

Commentaires
Commenter

Commentaires
Commenter

Commentaires
Commenter

1 Commentaire

Commentaires
Commenter
Plusieurs cuvées vous intéressent ?
Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
Voir tous nos engagements

rosé

10€50

Sud-Ouest , Fronton

2017, Rosé

(1 note)
Le mot du Vigneron:

La cuvée rosé Prestige est idéale sur un apéro-tapas!

Ajouter au panier

rouge

10€50

Sud-Ouest , Fronton

2016, Rouge

(1 note)
Le mot du Vigneron:

Une jolie cuvée tout en fraîcheur.

Ajouter au panier

Jules

12€15

Sud-Ouest , Comté Tolosan

2016, Rouge

(3 notes)
Le mot du Vigneron:

Une cuvée rouge dédiée à la convivialité et au partage avec ses arômes de fruits frais et de réglisse à la bouche souple et gourmande.

Ajouter au panier

Justine

12€15

Sud-Ouest , Vin de France

2017, Blanc

Le mot du Vigneron:

Un chardonnay élégant et vif.

Ajouter au panier

Juliette

12€15

Sud-Ouest , Vin de France

2017, Blanc

Le mot du Vigneron:

Un Gros Manseng généreux, avec une belle fraicheur.

Ajouter au panier

Julie

12€15

Sud-Ouest , Fronton

2017, Rosé

Le mot du Vigneron:

Un joli rosé tout en rondeur.

Ajouter au panier

Sud-Ouest , Fronton

2015, Rouge

(1 note)
Le mot du Vigneron:

Issue de l'assemblage des cépages Négrette, Syrah et Cabernet Sauvignon, cette cuvée "Caractères" est le fleuron du Château Clamens. Elevé en fût de chêne.

Ajouter au panier

Le domaine

Une typicité unique aux arômes de fruits noirs, de violette et d'épices... Obtenue grâce à un cépage autochtone : la Négrette, produit en France et en AOC au sein de notre Château près de Toulouse.

La petite histoire

Depuis maintenant 6 générations, au Château Clamens, les traditions familiales se perpétuent. Véritable artisan amoureux de son travail, Jean Michel Bégué sait préserver le secret familial et il le met en œuvre, pour sélectionner, à chaque cuvée, à chaque millésime, les meilleurs terroirs et pour élever le vin de façon traditionnelle. Menée en lutte raisonnée, la vigne est conduiteavec un objectif de maîtrise des rendements et de production axée sur la qualité (moins de 45hl par ha). Nombre de nos vignes sont plantées dans le sens du vent d’Autan pour réduire les traitements et assurer le meilleur état sanitaire possible.Ces attentions, de la vigne au chai, nous permettent de minimiser les doses de soufre dans les vins (ce qui nous place dans la catégorie des vins naturels). Par ailleurs, nos vins rouges ne sont ni collés, ni ltrés jusqu’à la mise en bouteille a n de conserver toutes leurs qualités gustatives... des vins où l’hédonisme accompagne le sentiment du travail bien fait.

Anecdotes du domaine

Les registres communaux citent le domaine pour la première fois en 1868. Les Clamens, de père en fils, l’ont développé jusqu’à ce qu’un heureux mariage confie son avenir aux Bégué. La production du Château Clamens est donc l’héritière d’une longue tradition de passionnés, et je suis aujourd’hui le garant de ce savoir-faire ancestral. Issu de la 6ème génération, j'apporte un soin et une attention particulière à mon vignoble et à la Négrette, cépage ancestral de Fronton, qui donne des vins fins et délicats.

lesgrappes.com utilise des cookies
En savoir plus