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Domaine de Maillac

(4 notes)
Le vin bio et l'autruche

Installés depuis 1987, Roland et Ulrike ont immédiatement converti la propriété en Agriculture Biologique, les 5 ha de vigne inclus.

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(82) Tarn-et-Garonne

La petite histoire

Véritable havre de paix et de verdure situé entre Monclar-de-Quercy et Vaïssac, le Domaine de Maillac est un domaine viticole historique, repris en 1986 par Ulrike et Roland Hoppenstedt, qui ont immédiatement convertis l’ensemble du domaine en Agriculture Biologique.
C'est à partir de 1999 que seront progressivement replantés 5 hectares de vignes conduits en AB, vendangés manuellement et vinifiés en appellation AOP Coteaux du Quercy et IGP du Comté Tolosan.

Anecdotes du domaine

Convertir tout le Domaine en Agriculture Biologique était une évidence et une conviction, nous avions à cœur de proposer à nos clients, à nos amis et à nos familles, les vins les plus sains, digestes et aromatiques possible.
Venez à notre rencontre ! Nous sommes toujours ravis de recevoir les visiteurs sur la propriété, pour partager et échanger sur les modes de production et d’élaboration des vins.
Le saviez-vous ? Chacune de nos bouteilles arbore une autruche sur l’étiquette car pendant 20 ans, nous en possédions tout un élevage sur le Domaine !

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