Bouteille 75cL
Pressurage direct, débourbage à froid, levurage des moûts, température régulée lors de la fermentation
Le mot du Vigneron, Olivier TEZENAS :
Le rosé plaisir !
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Informations sur le vin
- Couleur : Rosé
- Domaine : Château de Brégançon
- Année : 2018
- Région : Provence-Alpes-Côte d'Azur
- Appellation : Côtes de Provence
- Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale , Biodynamie - Non Certifié ou En Conversion
- Degré alcoolique : 12.5°
- Cépage : Grenache, Cinsault, Syrah
- Sol : Sol argilo-silicieux
Dégustation
Quand ?
Un nez expressif sur des notes de pêche, pamplemousse et de fruits exotiques, sa bouche est soyeuse et élégante. Servir entre 10 et 12 degrés.
Comment ?
Idéal sur une daurade à la provençale, des grillades ou tout simplement en apéritif
Apéritif - Asiatique - Poisson
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