Château Haut-Blanville
Plénitude 2009 - Rouge

Languedoc, Grès de Montpellier

(6)
(1)
Château Haut-Blanville  - Plénitude
22€25 

La robe d’un rouge cerise est légère et brillante. Le nez est très complexe. Une symphonie de fruits rouges, de cacao, de figues, de mûres et de vanille, typiques des grenaches sur ce terroir lorsqu’ils sont élevés à très faibles rendements. La bouche est d’une fraîcheur rare et très équilibrée. Elle est surprenante d‘harmonie couronnée de tanins soyeux aux grains veloutés, lui conférant une belle onctuosité. La palette aromatique reste multiple : laurier, oranges amères, pain d’épices. Longue et d’une grande finesse, une pointe de fraîcheur très agréable termine la dégustation. Un vin accompli et ample d’une très grande finesse qui, dès l’attaque et jusqu’aux dernières ardeurs présente un corps ferme et très équilibré. Servir à 16°/18°. S’il est bu jeune, le carafer ou le laisser s’aérer pendant une bonne heure.

Le mot du vigneron, :

"Un vin très aromatique sur le fruit, suave et très long en bouche."

Service en cours...
Ajouter au panier
picto cadeau Offrir
picto prix domaine
Prix domaine
Service en cours...
22€25 
Ajouter au panier
Offrir
picto prix domaine
Prix domaine

Informations sur le vin

Dégustation

Quand ?

Un vin parfait pour des repas de fête type Noël avec la dinde, à boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 10 ans.

Comment ?

Accompagne parfaitement un filet mignon à l'orange, un grenadin de veau aux olives ou des volailles du type pintade, dinde et chapon. Mais sera aussi parfait sur des fromages à pâte molle et sur des desserts.

Le domaine

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @philipp

Très foncé. Nez boisé, animal et épicé. Forte attaque avec des fruits noirs, des tannins assez fondus, des épices et de l'acool. Belle longeur. Un vin de fêtes avec des viandes rouges.

Commentaires
 @catherine0

La robe, le nez , la bouche, tout est en Harmonie , joli vin , beau millésime.

Commentaires
 @domju

une belle robe grenat. Le nez va sur la réglisse ,le pruneau, animal.
Une bouche complexe ronde sur des tanins fondus qui nous laisse sur des notes épicée et réglisse.

Commentaires
 @aodj

Belle robe grenat encore fraîche pour ce 2009. Un nez très complexe où se mêlent des notes d'épices, animal, gibier, du boisé et de l'alcool. La bouche est ample, chaude, les tanins sont présents mais assez fondus. En rétro on retrouve les épices, le cuir. Belle longueur. C'est un vin de gastronomie à déguster avec un filet des canard aux griottines par exemple

Commentaires

Commentaires
 @bati

Porte très bien son nom ! Un vin riche, avec des arômes de cassis. J'ai envie d'une belle crème à la vanille et un coulis de fruits rouges

Commentaires

Les autres vins du domaine

Riva 8€75 
2013, Languedoc
3 avis
Riva 8€75 
2014, Languedoc
7 avis
Peyrals Rouge 13€50 
2013, Languedoc
6 avis
Grande Cuvée Blanc 14€95 
2014, Languedoc
8 avis
Grande Cuvée Rouge 16€80 
2011, Languedoc
5 avis
Clos des Poètes 30€00 
2011, Languedoc
4 avis
Clos des Légendes 43€00 

Les autres vignerons de la région

Pour vous offrir le meilleur service, Les Grappes utilise des cookies. En poursuivant votre navigation, vous en acceptez l’utilisation sur ce site. En savoir plus
x