Château la Bastide
Exubérance 2015 - Rouge

Languedoc, Corbières

Château la Bastide - Exubérance
12€00 

La robe est rouge soutenue aux reflets rubis. Le nez est épicé, fumé, fruits rouges, griottes confites. Les tanins sont soyeux et mûrs. Il présente des arômes de cassis et de cerises et il a une belle longueur en bouche. Un parfait mariage entre Grenache noir vielle vigne et Mourvèdre.

Le mot du vigneron, :

"Les raisins sont cueillis à l'optimum de leur maturité. Un étonnant assemblage du Sud avec 50% Grenache noire vieilles vignes et 50% Mourvèdre sans la Syrah ! Un choix audacieux et très apprécié ! "

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Informations sur le vin

  • Domaine : Château la Bastide
  • Année : 2015
  • Région : Languedoc
  • Appellation : Corbières
  • Dégré alcoolique : 14%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : Grenache 80%, Mourvèdre 20%
  • Sol : Terrasses du quartenaire avec gros galets roulés

Dégustation

Quand ?

A boire dès maintenant ou à conserver.

Comment ?

Parfait sur une raclette, un foie de veau poêlé au vin blanc, une dinde au gingembre ou une poularde aux marrons.
Ce vin est aussi très apprécié à l'apéritif ou pour des plats exotiques avec des épices.

Le domaine

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Commentaire

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 @nathk

Ce vin est particulièrement adapté pour un bon repas. Le soleil du sud est présent pour accompagner les plats réconfortants de l'hiver.

1 Commentaire

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 @romvin

Robe limpide et d'intensité moyenne.
Nez évoquant tout d'abord les fruits rouges et la cerise principalement, avec une note de champignon au second nez.

Attaque souple (sucrosité), tannins fondus. Expression aromatique moyenne.

Un vin chaleureux et réconfortant, l'hiver venu.

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