Château Les Hauts de Caillevel Les Terres Chaudes - Rouge - 2016

Sud-Ouest, Côtes de Bergerac

5 avis

Château Les Hauts de Caillevel - Les Terres Chaudes - Rouge - 2016

Au nez on peut deviner du fruits rouges et des épices légèrement vanillées. En bouche, le boisé apparaît bien fondu pour permettre l'expression du fruit, avec un soutien de tanins dense et serrés. Un vin de matière, très complet et équilibré.

Le mot du Vigneron, Pierre Etienne Serey :

Un vin qui se montre plaisant par son côté Gourmand !

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LES DERNIERS COMMENTAIRES

Marie-Violaine Biancarelli - il y a quelques mois

Ce vin est un vrai délice, je n'arrive plus à m'en passer!!! moi, j'y trouve le gout des Antilles (vanille? épices?) et je l'aime avec un ou deux amis, en commentant ses effets fluctuants en bouche et face a un plateau de fromages affinés (locaux c'est mieux). hummmm la vie est belle!

Abel Blanc - il y a quelques mois

Bel bel équilibre en bouche!

Elsa Moisand - il y a quelques mois

Kim - il y a quelques mois

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Informations sur le vin

Couleur : Rouge
Domaine : Château Les Hauts de Caillevel
Année : 2016
Région : Sud-Ouest
Appellation : Côtes de Bergerac
Classifications : Bio - Certifié AB
Degré alcoolique : 14°
Cépage : Merlot, cabernet-Franc
Sol : Argilo-Calcaire

Dégustation

Quand ?
A déguster dés maintenant. Les Terres Chaudes connaitra son apogée en 2019/2020. Peux se conserver 15 ans dans une bonne cave. A servir entre 17° et 18°

Comment ?
Accompagner d'une bonne viande rouge, de gibier ou de fromages jeunes ou vieux à votre convenance !