Château Les Hauts de Caillevel

(72 notes)

“De l'amour dans la vigne !”

Le Château Les Hauts de Caillevel est un domaine de 18 hectares, situé à Pomport, dans le Sud Bergeracois, en Dordogne. Ici sont cultivés 11 cépages différents sur des roches dites "Karstiques".

Lire plus En savoir plus

(24) Dordogne

Cadres supérieurs pendant plusieurs années, Pierre-Étienne et Charlotte ont fait le choix d'un retour aux sources en posant leurs valises au château en 2018.. Ils produisent des vins vivants, originaux et généreux , certifiés bio et issus de 11 cépages différents.

La petite histoire

Le Château Les Hauts de Caillevel est un domaine viticole de 18 hectares, situé à Pomport, dans le Sud Bergeracois, en Dordogne. Les 11 cépages, cultivés sur des roches Karstiques du plateau de Monbazillac et sur des pentes argilo-calcaires, donnent à chacun de nos vins leur singularité, leur matière et leurs arômes. Dans le souci de cultiver la vigne dans un écosystème équilibré, nous produisons avec passion un vin biologique et vivant.

Nous sommes heureux d’avoir repris ce beau domaine en 2018. L’écoute, l’observation et l’attention données à la vigne et à la nature, sont pour nous une évidence. Et nous avons à cœur de produire des vins originaux et généreux.

Nous espérons que nos vins vous accompagneront dans vos moments de convivialité entre amis ou en famille.

Anecdotes du domaine

Nous sommes arrivés en 2018. Nous avons été séduits par la beauté du lieu, et étions conscient du potentiel du terroir de Caillevel. Nous nous sommes installés avec nos 4 jeunes enfants et beaucoup d’enthousiasme dans cette nouvelle vie !
Pierre-Etienne était ingénieur logistique dans l’Aéronautique et cherchait à reprendre une entreprise à taille humain et surtout une production qui ai du sens… Venant d’une famille d’arboriculteurs, il a cherché sa voie dans l’agriculture et de rencontre en rencontre, Il s’est intéressé et formé à la viticulture et la vinification bio et biodynamique.
Un intérêt qui s’est très rapidement transformé en une véritable passion. Charlotte était prête à le suivre dans son projet et à en faire le sien ! L’enthousiasme de Pierre-Etienne fut vite contagieux !
Voilà maintenant plus de 4 ans que l’exploitation tourne à plein régime, les projets prennent forme. La vie est parfois difficile, le travail dure, mais chaque réussite est une victoire que nous avons la chance de partager en couple !