Château Nadal-Hainaut Prestige - Rosé - 2017

Roussillon, Côtes du Roussillon

Achat Vins en Agriculture Biologique - Les Grappes

Château Nadal-Hainaut - Prestige - Rosé - 2017

Avec sa robe rose vif aux reflets cuivrés, son nez épicé et élégant, cette cuvée vous surpendra avec ses notes de baies roses. Elle se fait ample et gourmands en bouche, elle invite au repas...

Le mot du Vigneron, Jean Marie Nadal :

Pour cette cuvée, nous procédons à une vinification en fûts de chêne, ce qui lui confère à la fois beaucoup de gras et de fraîcheur. C'est un rosé vraiment surprenant, à la fois charnu et d'un grande finesse. J'ai commencé à le vinifier en fûts en 2013, et c'est aujourd'hui un de mes produits préféré !

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Informations sur le vin

Couleur : Rosé
Domaine : Château Nadal-Hainaut
Année : 2017
Région : Roussillon
Appellation : Côtes du Roussillon
Classifications : Bio - Certifié Ecocert , Bio - Certifié AB
Degré alcoolique : 13°
Cépage : Syrah & Grenache Noir
Sol : Argilo-caillouteux

Dégustation

Quand ?
Bien frais, ce surprenant rosé est parfait à l'apéritif ! Paradoxalement, il pourrait aussi remplacer un rouge à table lors d'une douce soirée d'été, par son gras et sa longueur en bouche. (A servir entre 10° et 12°)

Pour épater - Ca va vous surprendre

Comment ?
Il sublime les fruits de mer et les poissons grillés. Il s'accorde également parfaitement avec les grillades et les salades en été !

Apéritif - Fruit de mer - Poisson - Viande blanche - Viande rouge