Chateau Saint Martin de la Garrigue Château Saint-Martin la Garrigue Grès Montpellier - Rouge - 2017
Bouteille 75cL
Le nez est puissant avec des notes de pruneau confit, café, amandes grillées, caramel. Longueur et puissance en bouche avec un velouté des tanins, richesse et complexité des arômes de réglisse, d'écorce d'orange, de truffe, d'épices.
Le mot du Vigneron, Jean Luc Parret :
Ce vin est issu d'une agriculture raisonnée certifiée "Terra Vitis".
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Chateau Saint Martin de la Garrigue
- Année : 2017
- Région : Languedoc
- Appellation : Languedoc
- Classifications : Terra Vitis - Labellisé Terra Vitis
- Degré alcoolique : 15°
- Cépage : Grenach 60%, Syrah 27%, Mourvèdre 23%
- Sol : Terrains caillouteux de calcaires à conglomérats délités et sols bruns sablo-graveleux sur grès rouges
Dégustation
Quand ?
A boire maintenant ou à conserver 8 à 10 ans.
Comment ?
Parfait sur des viandes rouges en sauce, gibier, fromage fort. Mais aussi sur une cuisine traditionnelle et familiale de type méditerranéen.
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