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Chateau Saint Martin de la Garrigue

(1 note)
“ Le sang de la terre ”

Le Château Saint-Martin de la Garrigue est situé dans le Languedoc, entre Montpellier et Béziers. Il est composé de 160 hectares de propriété, alternant vignes, garrigues, pinèdes et oliviers. Ce Domaine est riche en histoire, il est composé d'une chapelle romane du IXème siècle et d'un Château de style Renaissance, un parfait équilibre entre histoire et modernité. Il...

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(34) Hérault

Question
Jean Luc Parret @chateau-saint-martin-de-la-garrigue

 Une belle dégustation à Pezenas

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Jean Luc Parret @chateau-saint-martin-de-la-garrigue

 L'AOC Languedoc- Grés de Montpellier. Grand Vin du Languedoc

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Jean Luc Parret @chateau-saint-martin-de-la-garrigue

 Michel Bettane et Thierry Desseauve avec leur équipe d'experts ont sélectionné le meilleur de la production française et internationale disponible actuellement. Nous sommes fiers d'en faire partie: Picpoul de Pinet 2017 COUP DE COEUR Bronzinelle blanc 2017 16/20 Medaille d'OR Prix Plaisir Bronzinelle rouge 2015 16/20 Tradition blanc 2017 15/20 #vinsdulanguedoc #meilleurvin #vinblanc #vinrouge

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Jean Luc Parret @chateau-saint-martin-de-la-garrigue

 Vivat , picpoul ! Notre fierté et notre réussite ! #picpoul #vendage #vinblanc

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Jean Luc Parret @chateau-saint-martin-de-la-garrigue

 English picnic in our ancient park . Thank you dear #PosiWilliams and #SarahBroadbridge for this lovely day!!! #event #événement

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Jean Luc Parret @chateau-saint-martin-de-la-garrigue

 Le loft du Château Saint Martin de la Garrigue est un projet de l’architecte Henry Gueydan

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Jean Luc Parret @chateau-saint-martin-de-la-garrigue

 The Languedoc-Roussillon region, is an area of France where your envisaged budget, will go that much further when bringing together your wedding weekend. There's a wealth of interesting and unspoilt places to choose from on or off the beaten track, and wherever you are you'll be within reach of all the essentials this beautiful part of the world has to offer - scores of sandy Mediterranean beaches, breath-taking mountains, many family run vineyards and Chateaux. http://weddingsparrow.com/article/organizing-your-south-of-france-wedding--with-anna-walmsley-events

Organizing your South of France Wedding - With Anna Walmsley Events

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Jean Luc Parret @chateau-saint-martin-de-la-garrigue

 Une petite histoire merveilleuse autour du vin Il y a un an nous avons reçu une demande pour notre vin Bronzinelle rouge. C'etait pour le dîner du mariage de Blanche qui à déménagé aux États-Unis avec son mari. Et quelle bonne nouvelle! Aujourd'hui Blanche vient de démarrer un job de business development pour la région Occitanie à NY! Quand ton vin devient la symbole de bonheur - c’est que du bonheur pour les vignerons! #bonheur #NY #bronzinellerouge #vindulanguedoc #occitanie

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Jean Luc Parret @chateau-saint-martin-de-la-garrigue

 The new wine guide from Rosemary George MW, one of the first women to become a Master of Wine, the author of 12 books and President of the Circle of Wine Writers. She talks a lot of the picpoul and the grès de Montpellier du # ChateauSaintMartindelaGarrigue #picpoul #gresdemontpellier

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Jean Luc Parret @chateau-saint-martin-de-la-garrigue

 A great experience for the bronzinelles (white and red wines) in Canada! They were recommended by the 1st sommelier Carl Villeneuve - Lepage! #Festivin2018 #winesinCanada #bestwines #meilleurvin #vindelanguedoc #bronzinelleblanc #bronzinellerouge #ChateauSaintMartindelaGarrigue

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Jean Luc Parret @chateau-saint-martin-de-la-garrigue

 Nous sommes fiers de vous annoncer une note de 91/ 100 pts par Robert Parker pour le Bronzinelle rouge 2015 #parker #bronzinellerouge #vindulanguedoc

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Jean Luc Parret @chateau-saint-martin-de-la-garrigue

 N'hésitez pas à déguster les meilleures huîtres Mediteraniennes avec le picpoul du Château Saint- Martin de la Garrigue. #huitres #lestbarth #picpoul

Le St Barth' - Comptoir de dégustation Tarbouriech
Lieu unique de dégustation d'huîtres Spéciales Tarbouriech au bord de la Lagune de Thau.

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Jean Luc Parret @chateau-saint-martin-de-la-garrigue

 We are proud to present you our new partner in Languedoc Corbieres - restaurant Le Grand Cap. The STAR destination for our picpoul! http://www.restaurant-grand-cap.fr/ #picpoul #vinblanc Le Grand Cap #Michelin

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Languedoc , AOP Coteaux du Languedoc

2017, Rosé

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Languedoc , Languedoc

2017, Blanc

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Languedoc , Languedoc

2016, Rouge

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Ce vin est issu d'une agriculture raisonnée certifiée "Terra Vitis".

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Languedoc , AOP Coteaux du Languedoc

2017, Blanc

(3 notes)
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Ce vin est issus d'une agriculture raisonnée certifiée "Terra Vitis".

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Languedoc , Coteaux du Languedoc

2015, Rouge

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Ce vin est issu d'une agriculture raisonnée certifiée "Terra Vitis".

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Languedoc , Languedoc

2017, Blanc

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Languedoc , AOP Coteaux du Languedoc

2015, Rouge

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Ce vin est issu d'une agriculture raisonnée certifiée "Terra Vitis".

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Le Domaine

Le Château Saint-Martin de la Garrigue est situé dans le Languedoc, entre Montpellier et Béziers. Il est composé de 160 hectares de propriété, alternant vignes, garrigues, pinèdes et oliviers. Ce Domaine est riche en histoire, il est composé d'une chapelle romane du IXème siècle et d'un Château de style Renaissance, un parfait équilibre entre histoire et modernité. Il est composé d'une collection de 18 cépages (10 rouges et 8 blancs) qui permet d'élaborer une gamme de vins riche et variée. La culture de la vigne et des oliviers est raisonnée et certifiée Terra Vitis. Le domaine produit en moyenne chaque année 230 000 bouteilles en AOP Languedoc, Grès de Montpellier et AOP Picpoul de Pinet commercialisées en France et à travers le monde. Un terroir riche et exclusif, de petits rendements, des vendanges à maturité maximale, des assemblages complexes donnent des vins concentrés et aromatiques, récompensés sur les nombreux concours de dégustation en France et à l'international.

La Petite Histoire

De 1992 à fin 2011, le domaine Saint-Martin-de-la-Garrigue a appartenu à la famille Guida qui, avec Jean-Claude Zabalia, comme Directeur d'Exploitation, a réalisé un vaste programme de rénovation afin de restaurer l'ensemble des bâtiments du domaine, les chais ainsi que le vignoble. Aujourd'hui, une nouvelle page s'écrit, le domaine a été racheté fin 2011 par des investisseurs étrangers spécialisés dans la production de boissons alcoolisées (vins et alcools forts) qui ont nommé Jean-Luc Parret comme gérant. Un nouveau Directeur Général a été recruté, Monsieur Jean-François Farinet, ex-œnologue des différentes maisons du Groupe Roederer, afin de franchir un palier supplémentaire dans la qualité des vins produits par le domaine. Des investissements importants ont été réalisé, tant dans le vignoble (programme de plantation de 14 hectares sur 2 ans, politique de complantation) que dans les bâtiments (rénovation du château en 2013, agrandissement du caveau en 2014), afin de faire du Château Saint-Martin de la Garrigue le "Grand Cru" du Languedoc.

Anecdotes du domaine

Pour moi, le vin est le sang de la terre, ce n'est pas simplement une jolie image mais ce qui nous rattache à la nature et nous permet de nouer un dialogue avec elle, de la comprendre, de lui parler, parfois d'etre en désaccord avec elle mais toujours de la respecter. C'est un organisme vivant, sensible, avec des sautes d'humeur, des moments d'ouverture et d'autres ou il est mécontent et le fait savoir. J'ai été élevé dans un milieu familial d'esthètes, de créateurs, ou la beauté guidait notre vie et ou les sens (oeil, touché, odorat, goût) étaient en permanence sollicités. La passion de la beauté, de la poésie au sens large du terme, de l'harmonie, et du goût a entouré mon enfance et ma jeunesse, et bien entendu les repas étaient toujours accompagnés de vins, pas forcément les plus belles étiquettes, mais des vins joyeux et élégant. J'ai posé la question à mon épouse de savoir quel vin me ressemblait le plus, et elle a répondu un vin solaire, joyeux, qui s'améliore avec le temps, bref un vin méditerranéen puissant mais élégant. La rencontre qui a changé mon destin a été avec un vigneron oenologue russe, lui-meme fils de vigneron, Monsieur Pakhunov, actuel propriétaire du domaine. Malgré les difficultés tant en France que dans son pays, son cap est toujours le même : améliorer la qualité des vins du domaine, et ce par passion du métier. Assurément la personne la plus "noble" que j'ai rencontré dans ma vie. J'ai longtemps vécu à l'étranger, et je me souviens de mon premier voyage oenotouristique, à l'époque en Languedoc, il y a une vingtaine d'année. Les paysages des Corbières et des Terrasses du Larzac, les rencontres avec des vignerons passionnés, le bonheur que procurait le partage autour d'un verre de vin, m'ont donné envie de me diriger vers ce métier. J'essaie de produire des vins qui ont à la fois le coté joyeux, solaire, mais aussi qui sont élégants et raffinés, et surtout qui procure du plaisir. Je n'aime pas les buveurs d'étiquettes, qui sont prêt à payer 30€ un mauvais bourgogne mais trouve un vin du Languedoc à 12€ trop chers avant de l'avoir gouter. Le travail dans la vigne est le même si on travaille son sol et ses vignes correctement. Un bon vin d'une région peu prestigieuse sera toujours meilleur qu'un vin moyen de Bordeaux ou de Bourgogne.

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