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Château de Paraza

(38 notes)
“ Paraza et le Canal du Roi ”

En 2005, Annick et Pascal, rachètent le Château de Paraza. Le Domaine revit sous l’impulsion du projet familial: entre les parents et les enfants, tout le monde met la main à la vigne ! Avec amour et respect de la terre, les Danglas élaborent des vins pleins de force et de finesse. Depuis la première vendange, le domaine a beaucoup évolué: agriculture raisonnée, renouvellement de parcelles,… avec un objectif : exprimer le meilleur du terroir du Languedoc !

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(11) Aude

Question
Famille Danglas @chateau-paraza

 En place. Porte de Versailles. Pavillon 3. Stand C23. Nouvelles cuvées : Ad Vinam Aeternam - In Vino Veritas - X - MMV. Téléchargez votre invitation : http://vif.force.com/invitation?nameDos=Dos-196323&email=chateaudeparaza@gmail.com On vous attend. :)

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Famille Danglas @chateau-paraza

 Le Château de Paraza en home du site destinationsuddefrance.com cette semaine.

www.destinationsuddefrance.com

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Famille Danglas @chateau-paraza

 Retrouvez-nous et 1000 autres vignerons indépendants et découvrez mille et une expressions des terroirs de France en bouteille. #JaimeMonVigneron #Terroirs #Vin

38e salon des vignerons indépendants de Paris
Rendez-vous incontournable pour tout fidèle de Bacchus, ce salon vous propose un panorama complet de la France viticole avec pas moins de 1.

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Famille Danglas @chateau-paraza

 Cette année, retrouvez-nous au SALON DES VIGNERONS INDÉPENDANTS, Porte de Versailles en Novembre. Une belle occasion pour venir découvrir les cuvées In Vino Veritas et Ad Vinam Aeternam. #VigneronsIndépendants #JaimemonVigneron #Paris Téléchargez dès à présent votre invitation: http://vif.force.com/invitation/generation_invitation_salon?idDos=a0M5700000MFwAzEAL&useCase=public

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Valentin BESNAS @valentinb
a noté   Domaine de Paraza - Syrah
Domaine de Paraza - Syrah

Languedoc

Épicé et plaisant. On ressent le grain de café torréfié. Super rapport qualité prix

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Famille Danglas @chateau-paraza

 We are very grateful to Wine Spectator for tasting our Cuvée Spéciale red 2013 and white 2014. Even more motivated to vinify the new vintage. #Languedoc #Wines #Gettingthere

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Famille Danglas @chateau-paraza

 De jolies promos au Château de Paraza !

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Famille Danglas @chateau-paraza

 DELIGHTED to announce our new cuvées: In Vino Veritas and Ad Vinam Aeternam. These cuvées are elaborated with premium grapes from the oldest parcels of the vineyard, harvested at greater maturity, adding an extra layer of complexity while preserving the fruity expression of the wines. They reveal full body, admirable intensity, velvety richness and length. #Premium #Wine #MadeinFrance #RomanRoots Order this week and enjoy 10% discount on those cuvées with the code AVA14, and 15% discount with the code IVV14 if you buy 2 boxes or more. (until october 10th) http://www.chateau-de-paraza.com/vente-de-vins/

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Famille Danglas @chateau-paraza

 Last night, we harvested an outstanding Syrah from the land of Piquieres: intense aromas, low acidity, and very crispy seeds #Shyraz #Harvest #Moon

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Famille Danglas @chateau-paraza

 Starting the harvest: who decides? Check our latest blog to know more about grape maturity. #harvest2016 #readyornot #wine http://www.chateau-de-paraza.com/en/news/harvest2016/

Let's start the 2016 grape harvest! - Château de Paraza
Deciding the date to start the harvest is critical to the winemaker. But how does one decide the exact moment to start the harvest ?

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Famille Danglas @chateau-paraza

 Beginning of the harvest! Let's rock the 2016 vintage!

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
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Les baronnies

13€00 

Languedoc , Minervois

2011, Rouge - 75cl

(7 notes)
Le mot du Vigneron :

"« Complexe, aromatique, riche sans être opulent : une vraie gourmandise ! »"

Livraison offerte dès 6 btl.

Indisponible

Languedoc , Minervois

2014, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Élaborée à base de raisins récoltés en légère surmaturité, cette cuvée présente une belle concentration fruitée, ces vins livrent des tanins doux ainsi qu'une richesse et une longueur admirables...."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Languedoc , Minervois

2014, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Cette cuvée est élaborée à partir de nos meilleurs raisins, récoltés sur nos plus anciennes parcelles de vignes en légère surmaturité. Présentant une belle expression fruitée, In Vino Veritas..."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Languedoc , Minervois

2012, Rouge - 75cl

(8 notes)
Le mot du Vigneron :

"« Du corps, de la maturité, de l’équilibre : un vin intense et réservé aux initiés »"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Le Domaine

La Petite Histoire

Paraza ? Pas par hasard ! Ce nom nous vient du Baron Jougla de Paraza, qui s’était établi là à l’époque de Louis XIV, et qui a donné son nom à la petite ville de Paraza. Ce château était un haut-lieu pendant la construction du Canal du Midi qu’il surplombe, puisque son architecte Pierre Riquet y vécut et le Roi y séjourna pour admirer ce chef-d’œuvre d’architecture. Pour remercier le Baron, le Roi ordonna que l’on fasse construire sept terrasses descendant du Château au Canal.

Anecdotes du domaine

« Au fil des vendanges, nous rêvons de devenir un grand vin du Languedoc et un repère prestigieux pour tous les amateurs de vin et de tradition. Nous aimons partager notre passion du métier et faire déguster les spécificités de nos terroirs et de nos vins à tous ceux qui passent le pas de notre cave. »

« On n'avait pas prévu que ce serait si compliqué de reprendre le domaine. Du coup, cela nous a rassemblé : d’abord un frère, puis le second, et enfin la petite dernière. On a tous été inexorablement attiré par cet incroyable défi de cultiver la terre, de faire un bon vin et de rénover cette somptueuse propriété. Comme on dit en Languedoc, on ne nait pas vigneron, on le devient. »

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