ferme bois moisset
Rencontre 2019
Gaillac | Rouge | 2019
Issu d’une exploitation familiale engagée en agriculture biologique, cet assemblage de Duras, Braucol et Syrah reflète un savoir-faire artisanal et respectueux de l’environnement. Les vignes, cultivées sans produits chimiques, bénéficient d’amendements naturels. La vinification se fait en cuves de ciment avec des levures indigènes, sans ajout de soufre, ce qui permet de préserver la richesse et l'authenticité des arômes tout en favorisant une expression pure du terroir.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 16° à 18°
Potentiel de garde
5 à 10 ans
Notre avis sur la cuvée
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ferme bois moisset
Dans le Gaillacois, la Ferme Bois Moisset cultive Duras, Braucol et Mauzac avec une attention sincère aux sols vivants. Les vins sont nets, digestes, souvent très francs d’expression. Pas d’effets. Pas de maquillage. Juste le goût du raisin en ligne claire.
Pourquoi choisir Les Grappes ?
