Champagne De Sousa
Cuvée 3A Non millésimé - Pétillant

Champagne, Champagne

Champagne De Sousa - Cuvée 3A
43€50 

La robe est de couleur or clair avec quelques reflets cuivrés, bien soutenue par une bulle fine et intense. Le vin est épais et gras, signe d’une grande richesse et dessine une belle jambe le long du verre. Le nez est flatteur sur des notes typées Chardonnay, comme le citron, l’ananas et surtout la mangue, relevé par un côté beurré apporté par un élevage en fût de chêne. On retrouve également des notes de fruits rouges tels que : le cassis et la framboise caractéristiques du Pinot Noir, ainsi que des arômes de réglisse. Le côté vineux pressenti au nez va se retrouver en bouche par la présence du Pinot Noir qui donne un côté velouté, onctueux et suave, associée à la finesse, la fraîcheur et la minéralité du Chardonnay. Un vin bien équilibré qui ravira les amateurs de cuvée d’exception.

Le mot du vigneron, :

"Cuvée 3A comme Avize-Ay-Ambonnay"

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Informations sur le vin

  • Domaine : Champagne De Sousa
  • Année : Non millésimé
  • Région : Champagne
  • Appellation : Champagne
  • Dégré alcoolique : 75cl, 12.5%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
  • Sol : Craie et Argile

Dégustation

Quand ?

Parfait en apéritif mais aussi au moment du repas. A consommer dès aujourd'hui ou à laissé vieillir en cave.

Comment ?

S'ouvrira parfaitement avec des viandes blanches préparées ou même des fromages.

Le domaine

L'avis des Ambassadeurs

 @claudia
 Achat vérifié

Nez complèxe et subtile, parfum de brioche. Bouche plutôt boisé qui mérite un plat gastronomique pour l'accompagner.

Commentaires
 @paulaugustind
 Achat vérifié

au nez: complexité, du fruit mais aussi un peu de noisette, donne envie de le boire. en bouche: du tranchant, de la fraicheur, champagne à choisir pour proposer des plats type fruits de mer.

Commentaires
 @lefouineur
 Achat vérifié

Nez pénétrant, vivacité en bouche, très vif, très bonne persistance, Champagne de repas.

Commentaires
 @theotorrecillas
 Achat vérifié

De la matière intéressante, un champagne à essayer à table.

Commentaires
 @nicolasg
 Achat vérifié

Nez de pivoine élélégant à inviter à table sur une queue de homard ou juste quelques crevettes de managascar. Une saint-jacques avec une touche de reduction de fenouil sur une creme chantilly au yuzu. Très belle matière intense des pinots noirs qui livrent une aromatique parfaite et qui soutiennent la finesse et élégance des chardonnay

Commentaires

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @delph

Une très grande finesse au nez

Commentaires
 @jct
 Achat vérifié

Le nez est d'une très grande subtilité, très vif en bouche, minéral : excellent

Commentaires
 @caro-mf

Quel plaisir de retrouver un si beau domaine sur Les Grappes ! La cuvée 3A fait vraiment partie des champagnes à connaître ou à découvrir ;-)

Commentaires

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