Domaine Chamfort
CÔTES DU RHÔNE VILLAGES SABLET 2017 - Blanc

Vallée du Rhône, Côtes du Rhône Villages Sablet

Domaine Chamfort - CÔTES DU RHÔNE VILLAGES SABLET
12€00

Vin très aromatique, rond et gras aux parfums de fleurs blanches, de pêches, d’ananas, et d’agrumes. Il est remarquable par sa finale finement minérale très appréciée. Nous avons un bel équilibre entre l’acidité naturelle, et la rondeur apportée par l’élevage sur lies fines. A Chambrer quelques heures avant, puis le mettre dans un seau à glace, cela lui permettra de mieux s’épanouir et de mieux dévoiler ses arômes.

Le mot du Vigneron, :

Ce vin est très aromatique !

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Bouteille 75cL
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Informations sur le vin

Dégustation

Quand ?

A boire dès aujourd'hui ou à conserver.

Comment ?

Parfait sur un fromage. En entrée tel qu'un crostini au fromage de chèvre et amandes. Durant le plat s'accompagnera à merveille avec un blanc de poulet au curcuma, et une ricotta.

Le domaine

C'est aux pieds des Dentelles de Montmirail que s'est installé Vasco pour produire son vin. Fortes de diversité d'espèces, d'arbres, tels que chênes, buis, oliviers, pins d'Alep, ces roches calcaires confèrent au vin un caractère unique et de la finesse. Les quatre appellations du domaine sont le Vaqueyras, le Rasteau, le Séguret, et le Sablet Côtes du Rhône Villages. Le Vaqueyras est produit sur le plateau des garrigues, un sol très ancien (...

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