Domaine Combe Blanche L'Enfer - Rouge - 2012

Languedoc, Pays d'Hérault

3 avis

Domaine Combe Blanche - L'Enfer - Rouge - 2012

Les conditions pédoclimatiques de ce secteur froid du Minervois appelé l’Enfer sont favorables à l’élaboration de ce pinot puissant à la maturité exceptionnelle. En bouche son fort caractère surprendra. Sa finale est droite et ferme sur des notes de fruits noirs confits.

Le mot du Vigneron, guy vanlancker :

Parcelle exposée au nord, le Pinot noir, planté en Enfer (nom cadastrale) y exprime tout son potentiel, puissance, richesse aromatique.
Sur des coteaux avec une déclivité de 15% à 20% les vendanges sont faites mains. Après un égrappage et un léger foulage le raisin est mis en cuve pour prêt de 6 semaines.Des pigeages quotidiens permettent d'extraire en douceur tous les arômes .

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Robin MACIA - il y a quelques mois

Laurène - il y a quelques mois

Un pinot noir qui sent le soleil ! Très agréable

Arthur - il y a quelques mois

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ambroise - il y a quelques mois

Unique

ambroise - il y a quelques mois

Voila le domaine de mon papa, venez découvrir sans aucune réserve des vins magnifiques

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