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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Domaine de Bois Mozé
- Année : 2021
- Région : Loire
- Appellation : Anjou
- Classifications : Bio - Certifié Ecocert , Bio - Certifié AB
- Degré alcoolique : 13.8°
- Cépage : 100% Cabernet Franc
- Sol : Argilo Calcaire
Dégustation
Quand ?
La cuvée des Terres Rouges sera parfaite pour les moments spontanés entre amis. Vin souple et fruité, il est très gouleyant dans sa jeunesse.
Comment ?
Notre vin accompagnera délicieusement des poissons de rivières à chair dense avec sa sauce vin rouge réduite montée au beurre.
Il sera parfait avec de nombreuses charcuteries (Rillauds d’Anjou, rillettes, jambons fumés…), des grillades de porc, des tartares ou carpaccios de boeuf, des cassoulets. Enfin, il sera très apprécié avec des fromages à pâtes molles (reblochon, brie, camembert fermier).
Fromage - Poisson - Viande rouge
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